竹鶏物語
今日は、久し振りに 蛇田の グリーンサム（水沢種苗） で、新米用の紙袋を購入する。今年は１４０a分は、圃場整備事業による集団転作になっている関係で、追波地区の７０aのみの水稲作付けで、農協へは出荷出来ない。わが家の刈り取り開始は今月末からの予定。
グリーンサム 水沢種苗
http://www.miyaginet.com/green/
グリーンサムには、この夏から農家の直売所が併設されたので、そちらにも立ち寄ってみる。すると、面白いタマゴをみつけたので、紹介してみる。
竹鶏物語 竹から生れたタマゴ
有限会社 竹鶏ファーム
宮城県白石市福岡深谷字児捨川向1-2
ＴＥＬ 0224-25-2814
竹鶏物語ＨＰ
http://www5.ocn.ne.jp/~taketori/
どうやら、竹炭を配合した給餌設計となっているようで、それがタマゴの成分に有効に表れているということ。
６個で２８０円 個卵重 ６０ｇ
明日は、 曾呂美自然農場 の 自然健康卵（赤玉） と食べ比べてみることにしよう。
タマゴ「竹鶏物語」では タマゴかけご飯に使う醤油は しょう姫 と名付けたというが、私たちの使う予定の醤油のネーミングはどうするか？
２８日予定の 新古里村ほたる会 の役員会で、これを紹介しながら少し考えてみたい。
私たちの収穫祭で、タマゴかけご飯をやると言ったところ、生タマゴを食べられない子どももいるのではないかという指摘があったが、タマゴアレルギーにも自然卵は大丈夫との話もある。いずれ確かめてみたい。
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